En el transcurso del pasado noviembre, el Cava brilló en el Reino Unido uniéndose en una colaboración exclusiva con Searcys, una cadena de restauración que ha dejado una marca imborrable en la escena culinaria londinense con más de 175 años de tradición.
Searcys, renombrado por sus restaurantes y bares especializados en vinos espumosos en ubicaciones emblemáticas e históricas, incluyendo el famoso St. Pancras by Searcys, lidera el panorama gastronómico con su enfoque sostenible y su carta de vinos exquisitamente seleccionada. La asociación estratégica con Searcys, venerada por su experiencia con el champán, llevó a la creación de una experiencia pop-up de lujo, cautivando tanto a los consumidores cosmopolitas como a los influyentes HNWI en busca de alternativas a los espumosos clásicos.
Desde el 31 de octubre, durante cuatro semanas, el Cava ha sido el protagonista en dos lugares icónicos de Searcys: St Pancras Station Brasserie y el 116 Pall Mall The Institute of Directors.
St Pancras Station Brasserie, situada en una de las estaciones más concurridas de Londres, ofrece un espacio idílico para degustar las distintas categorías de Cava en un ambiente acogedor y elegante. Mientras que el 116 Pall Mall The Institute of Directors se encuentra la prestigiosa sede del Instituto de directores siendo un punto de encuentro habitual de profesionales y encuentros de negocios.
Cada ubicación ofreció durante todo el mes catas de 3 Cavas de diferentes categorías, acompañadas de un exquisito menú de temporada maridado con la exquisitez del Cava. Además, hemos contado con dos encuentros paralelos empezando por un evento para medios de comunicación, seguido por el destacado "Cava Tasting Event Showroom" el 21 de noviembre, una experiencia que acogió a más de 130 personas.
Con más de 1.3 millones de vistas a través de diversos puntos de contacto y la venta de 1,152 copas de cava, la experiencia pop-up de lujo se erigió como una colaboración destacada que ha permitido dejar una impresión duradera en el paladar y el corazón de los amantes del buen vino en el Reino Unido.