Cerca de la ciudad aragonesa de Zaragoza se encuentran los viñedos de la subzona Valle del Cierzo, en la zona central del río Ebro, concretamente en los municipios de Ainzón y Cariñena.
Se trata de una ubicación situada en el interior peninsular, con clima de influencia continental, caracterizada por inviernos fríos y veranos calurosos, y un elevado contraste térmico noche-día. Destaca sobre todo el viento característico de la zona, denominado Cierzo, un viento fresco, fuerte y seco que contribuye a la sequedad del clima.
Viñedo con edad mínima de 10 años.
Producción máxima de 10.000 kilos de uva por hectárea.
Elaboración exclusiva de Cavas Reserva y Gran Reserva.
Viñedo responsable, 100% ecológico.
Garantia desde la recolección de la uva hasta la botella.
Ainzón
Cariñena