L'art del tast del Cava per Sophia Longhi
L'experiència del tast és molt més que beure vi, és gaudir-lo a través dels sentits del gust, l'olfacte i la vista per poder expressar les sensacions que ens transmet aquesta beguda exquisida.
Aprofitant el gran interès mostrat pel mercat del Regne Unit i acompanyats de Sophia Longhi, fundadora del blog Skin+Pulp i experta qualificada en vins pel WSET, hem apropat el Cava al consumidor final mitjançant un tast de Caves Premium.
25 afortunats van poder assistir a aquesta vetllada de places limitades, gaudint d'un tast proper, entenedor i d'alta qualitat. Una de les millors maneres de descobrir autèntiques joies amb bombolles i l'art del tast del Cava.
“Vaig gaudir molt del tast de Caves i la rebuda que va tenir. Realment tenim grans Caves i em va encantar poder compartir amb els consumidors els meus coneixements sobre aquesta Denominació d'Origen”, comenta satisfeta Sophia Longhi.
L'esdeveniment es va poder celebrar presencialment a The Black Book de Soho, a Londres, un espai singular freqüentat pels amants del vi de la capital anglesa. L’acte va respectar totes les mesures de seguretat del país establertes per la pandèmia de la COVID-19.
