Èxit del programa educatiu amb RNDC i Favorite Brands: descobrim el món del Cava a Texas
En una iniciativa innovadora destinada a fer evolucionar el paisatge de la distribució del Cava a l'Estat de Texas, la DO Cava ha impulsat un programa educatiu adreçat a més de 80 professionals distribuïdors i representants de vendes.
El programa se centra en la formació profunda d'alguns dels sommeliers més destacats, directors de begudes i retailers de dues de les companyies més influents de Texas amb l'objectiu de dotar aquests professionals de coneixements detallats sobre el Cava, des de la seva elaboració a través del mètode tradicional fins a les seves diverses categories, el seu origen mediterrani i el seu potencial de guarda.
La primera sessió formativa va formar l'equip de Republic National Distribution Company (RNDC), que gaudeix de l'expertesa de Jack Mason, Master Sommelier que va destacar el valor d'aquesta formació per impulsar les vendes de Cava: "Els nostres representants van adquirir valuosos coneixements sobre el Cava de Guarda Superior i sobre com diferenciar les categories de la menció Cava. Aquesta formació tan oportuna ens ajudarà, sens dubte, a impulsar el Cava durant aquesta temporada alta per als vins escumosos."
La segona sessió, en col·laboració amb Favorite Brands LLC, es va confiar a Rick Fisher, formador en Cava, DipWSET i director del Spanish Wine Scholar Guild. Fisher va destacar el compromís i interès dels professionals assistents: "El seminari va tenir una gran rebuda. Tots estaven compromesos i molts van expressar el seu agraïment després de l'acte. Va representar una finestra a un nou món del Cava. Estic emocionat per l'impacte positiu que tindrà al mercat."
Un intens programa educatiu que ha demostrat ser un pas significatiu per enfortir la presència del Cava a Texas, capacitant els professionals clau que tenen un paper crucial en la promoció i venda d'aquest venerat vi escumós a la regió.
